痛风美食栏目近期连续推出了《西兰花瘦肉炒香菇》、《土豆炖排骨》两期让风友们解馋的美食，很多风友趁机大快朵颐，家属们却不干了，纷纷发来质问。
隔壁老王媳妇说：“大家都说痛风病人要忌口，西兰花、香菇、瘦肉、排骨都是中、高嘌呤食物，一直都是我们家严防死守的食物。「痛风美食」接连推送相关美食，我们家老王多次想触碰高压线，眼看着本人正家长权威受到挑战，快点纠正错误……”。
隔壁老王也提了意见：“亲，这些美食只能看看，又不能吃，还是多弄点含嘌呤少的美食吧”。
医院张奉春教授多次撰文认为“大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜，以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现：富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率，甚至还能促进尿酸排泄。”越来越多的研究证明，不科学的低嘌呤饮食控制并不利于痛风治疗，痛风饮食还得科学搭配，一味不科学的饮食控制，痛风反而更难治愈。
张奉春教授何许人啊，竟然敢颠覆大家熟知的常识？
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“不要一言不合就搬出大咖出来吓人，现在怎么办？既能让老王吃好，又能不耽误他的痛风治疗？”隔壁老王媳妇无奈的说。
痛风患者吃什么，吃多少，怎么吃，三言两语真不好说清楚。年龄、工作强度、有无其它慢性病等因素决定了患者的饮食结构不可能千篇一律，如：重体力劳动者需要更多的食物；孩子要长身体需要更多营养（现在10几岁的痛风患者不再罕见）等。
13年痛风老司机回头看治疗历程，痛风就是纸老虎，只要坚持规范化治疗，就可以减少、减轻痛风发作，最终控制不发作，治愈痛风。原创《痛风规范化治疗》（累计千万点击）发表后，很多风友规范化治疗治愈痛风后突然发现，由于之前错误的饮食控制，营养不均衡导致健康受损，精力和体力大不如前，想要恢复就难了。根据反馈信息统计，不科学的饮食控制和完全不控制饮食的患者都更难治愈。
好的痛风饮食方案必须兼顾到营养合理均衡的低嘌呤饮食，同时还要考虑到享受饮食的乐趣。低嘌呤饮食不是说只能食用低嘌呤含量的食物，在控制嘌呤摄入总量的前提下，中、高嘌呤含量的食物也是可以食用的。通俗的说，只要控制好血尿酸，中、高嘌呤含量食物（如：肉、个别海鲜）可以适量食用，要是控制不住血尿酸，低嘌呤含量的食物也不能多吃，撇开尿酸只谈饮食控制就是耍流氓。
食物的品质、产地、成熟程度、水分含量等均会影响嘌呤含量测定，不同机构测定的嘌呤含量数据往往不一致，你手里的食物嘌呤含量表可能是错的。把食物嘌呤含量表收起来，按照下面方法饮食即可！
禁食：动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、烧烤、油炸食物、卤肉、碳酸饮料（如：汽水、可乐等）、高糖食物（如：果汁饮料、水果罐头等）。
酒：禁啤酒、限白酒、可适量喝红酒。
海鲜：避免吃硬壳类海鲜（如：螃蟹），其它海鲜可适量食用。深海鱼虽然嘌呤含量高，但是蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质最为相似，容易被人体消化吸收，营养利用率高，营养价值高，可以适量食用。
调味品：醋、酱油可以食用。
鸡肉、牛肉、瘦肉是优质蛋白质主要来源，可以适量食用。
牛奶、酸奶、鸡蛋嘌呤含量低，是优质蛋白质来源，可以适量食用。
多吃新鲜水果蔬菜。
可以喝茶、喝咖啡，每天喝水~毫升。
很多家属看到这里懵逼了，这么多“适量”描述，忍不住发问：“适量到底是多少啊，痛风防治指南（
这不是我们不靠谱，每个人的情况不一样，吃什么吃多少，每个人不一致。韵意告诉你一个诀窍，很快就能掌握：禁食的食物不去触碰，其它食物多少都可以吃一点，不要暴饮暴食，每顿吃个七、八分饱就可以了。调整饮食结构后定期复查尿酸，如果尿酸不达标就逐渐减量，一直到尿酸达标为止。什么？控制饮食尿酸还不能达标，是时候吃药了！！！
（尿酸在参考范围算达标吗？吃什么药？怎么吃药副作用小，不伤肝伤肾？请
这时，老王媳妇把家里的食物嘌呤含量表悄悄的收起来了，韵意无意中看见老王正偷偷乐呢，好你个老王，我费了多少力气才给你争取到美食，你再不做点什么，赞我一下，对得起我吗？
（有疑问请在下方留言，对点赞量过10的话题进行解答）你可能感兴趣痛风规范化治疗如何选择适合自己降尿酸药物痛风发作期治疗痛风影响寿命吗？不吃肉、不喝酒，尿酸还是高
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